我校积极参与第二十八次“全国助残日”活动

2018年5月20日，是第二十八次法定“全国助残日”，晋江市的“全国助残日”系列活动在晋江市特教学校举行。作为晋江市特殊教育学校食品中职特教班的联办校，我校食品专业师生、青年志愿者也积极参与助残日的活动，为国家助残事业贡献自己的一份力量。

5月19日一早，学校蔡良根、李丹丹老师便带领我校5名食品专业的学生来到晋江市特殊教育学校，支援食品职教班的师生一起筹备“助残日”当天供嘉宾品尝的食品和作品展。经过一天的匆忙制作，完成了20多种美食半成品的制作，包括芒果罐头蛋糕、百香金橘柠檬、凯撒妹子、葡式蛋挞、奶油泡芙、三明治、珍珠奶茶、面包、蛋糕、曲奇等等。

5月20日助残日活动当天，除了5名食品专业的学生，学校团委会还增派了5名青年志愿者跟随食品专业师生们一同加入助残工作。早上8点，12名晋兴人就已经开始在特教学校的烘焙实训室里忙碌起来了，切水果、裱蛋糕、烤蛋挞、配饮料、煮奶茶，食品专业的师生们按照分工，与特教班的学生们一起井然有序地为来宾们准备着各式各样美食，引来来宾们的阵阵好奇，纷纷驻足拍下师生们忙碌的身影。旁边的品尝教室，5名志愿者们忙里忙外，为嘉宾们输送着各式美食，维持现场来宾的秩序。

在志愿者们的引导下，来自社会各界的来宾们一边品尝美食，一边欣赏学生的作品展，对食品职教班学生的技能赞不绝口，充分肯定联办职业教育的成果。

支援晋江市特殊教育学校的“全国助残日”活动只是我校帮扶、助残工作的一个缩影，14年4月至今，我校与晋江市特殊教育学校联办职业教育已经走过了 4个年头。在这4年里，我校食品、中餐烹饪专业的几名专业老师，风雨无阻，积极承担特教学校的教学任务，保质保量地完成每一堂课，陪伴特教的孩子们不断成长，掌握一技之长，帮助特教的孩子们今后在社会里能更好地立足。