产教融合启新程，校企协同育匠心——我校三月深耕产教融合硕果丰

三月春风促融合，校企同心育英才。为深入贯彻现代职业教育体系建设改革要求，精准对接区域产业发展需求，2026年3月，晋兴职业中专学校由校长陈金星、党总支委员钟建业、招生外联处主任蔡良根及相关专业教师组成专项走访团队，密集开展校企走访交流，并受邀参与全国性行业产教融合共建活动。招生外联处同步走访本土非遗古早味作坊，以系列务实举措推动产教融合、校企协同、非遗传承走深走实，全力培育高素质技术技能人才。

3月10日上午，走访团队首站抵达晋江市来旺良品堂闽南古早味传承基地。围绕闽南喜文化传承与古早味技艺育人主题，双方就校企共建“闽南古早味技艺传承基地”年度工作计划展开深入研讨，明确年度工作重点与推进节点，并同步推进《闽南传统食品加工技艺》校本教材撰写工作，以教材建设与基地共建助力闽南传统食品技艺活态传承。

3月10日下午，走访团队前往晋江金码国宾酒店，聚焦烹饪专业人才培养与校企协同发展。双方详细商讨校企共建“金码烹饪学院”年度工作计划，敲定校企共同编制《晋邑古筵》员工培训教材、联合开展员工技能培训与职业技能证书（中式烹调师、泉州小吃制作）鉴定服务、邀请企业导师入校开展专题讲座等重点事项，以“校企双师、工学一体”模式助力烹饪专业提质培优。

本月其余时间，招生外联处持续深耕本土非遗古早味产业，先后走访美琼猪肉粕、掌艺作手工面线等非遗古早味作坊。走访中，工作人员深入调研闽南传统小吃非遗制作技艺、传承现状与产业人才需求，围绕非遗技艺进校园、传统风味传承与职业教育深度融合、特色课程开发等内容沟通对接，为学校打造非遗特色育人品牌、丰富校本教学资源积累一线素材，助力闽南古早味非遗技艺代代相传。

3月29日，全国食品智造行业产教融合共同体成立大会在泉州轻工职业学院隆重举行，我校作为理事单位受邀参会。本次共同体由泉州轻工职业学院、福建盼盼食品有限公司、福建农林大学联合发起，旨在汇聚行业、企业、院校多方力量，共谋食品产业智能化升级与高技能人才培养新路径。大会期间，我校蔡良根、卢云真两位老师成功入选共同体首批“专家智库”，将为食品智造领域标准制定、技术攻关、人才培养提供智力支持。