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8月20日下午，第二十六届全国焙烤职业技能竞赛福建赛区选拔赛圆满落幕。本次比赛吸引了来自全省各地的顶尖烘焙高手同台竞技，经过紧张激烈的角逐，在备受关注的面包技术项目中，我校食品专业周杨华老师凭借其精湛的技艺、创新的理念和稳定的发挥，其作品在口感、外观、创意和工艺难度上均获得评委组的高度评价，最终脱颖而出，成功摘得该项目的金奖。另：我校22食品五年专吴灿炀同学获得月饼技能项目铜奖。
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