校际交流添活力 协同育人启新程——我校与泉州师范学院、福建农林大学食品专业开展交流活动

为深化校际合作，优化食品专业人才培养体系，8月12日，我校与泉州师范学院、福建农林大学开展多层次校际交流活动，为食品专业教育发展注入新活力。

泉州师范学院海洋与食品学院副院长梁鹏、福建农林大学食品科学学院系主任吴春华一行莅临我校指导。在校领导钟建业等老师的陪同下，来访专家深入食品专业实训基地，考察食品检验实训室、烘焙实训车间等场所的设施配置与教学运行情况，听取了关于食品专业课程设置、实训教学创新及技能人才培养成果的介绍。座谈中，双方围绕中职食品专业人才定位、实践资源优化、中高职衔接等议题深入探讨，两位专家结合高校经验提出建设性指导意见。

随后，我校食品专业教师团队赴泉州师范学院海洋与食品学院回访交流。座谈会上，该院负责人介绍了学科建设、科研平台及人才培养体系成果。双方聚焦中高职课程衔接、实训资源共享、技能竞赛指导及校企合作路径等关键问题深度研讨。晋兴职校教师分享了中职实践技能培养、实训课程模块化开发经验；泉州师院专家则从高等教育培养目标出发，为中职人才培养方案优化、教学与产业对接提供专业建议。

此次交流搭建起中职与高校合作平台。双方表示将以此为起点，深化人才培养、资源共享、科研助教等领域合作，共同探索适应产业需求的技能人才培养路径，为区域食品产业高质量发展贡献教育力量。