我校2022年秋季中餐烹饪专业校内技能竞赛竞赛圆满结束

为丰富校园文化生活，提高同学们的专业技能，提升学生的综合素质，提高学习的兴趣， 12月12日至12月14日，中餐烹饪专业于热菜实训室、面点实训室、刀工室举行21、22级热菜（刀工）技能竞赛、中式面点技能竞赛、冷拼（雕刻）技能竞赛，21级2个班共75名同学参加了比赛，22级2个班共85名同学参加了比赛。赛前各位参赛同学做了较充分的准备，在比赛中稳定发挥表现出了应有的水平。按照赛前所发的比赛通知及学校制定的相关竞赛规则精神，由烹饪专业老师组成的评委对烹饪技能比赛按照进行了公平、公正的评选，评选每班一等奖占学生总数的10％，二等奖占20％，三等奖占30％。

21级中烹1班冷拼（雕刻）技能竞赛一等奖：唐靖文、罗文华、杨涛、姚朋良

21级中烹2班冷拼（雕刻）技能竞赛一等奖：周志城、曹庆钡、张文慧、史桃源

21级中烹1班热菜技能竞赛一等奖：张栋梁、施致钧、林文龙、唐婧文

21级中烹2班热菜技能竞赛一等：王刚、曹庆钡、郑文培

21级中烹1班中式面点技能竞赛一等奖：唐靖文、罗文华、朱愿达、赖明超

21级中烹2班中式面点技能竞赛一等奖：张金辉、郑文培、曹庆钡、张文铭

22级中烹1班刀工技能竞赛一等奖：杨功灿、吴如婷、刘扬扬、龚宏宇

22级中烹2班刀工技能竞赛一等奖：陈学江、白珊珊、方泽涛、张明帅

22级中烹1班中式面点技能竞赛一等奖：吴如婷、王都、夏磊、高应吉

22级中烹2班中式面点技能竞赛一等奖：张娓、项海涛、白珊珊、张榕涛