我校开展校园食品安全整改情况大检查

4月20日上午，校长、党支部书记谢志全带领学校食品安全领导小组成员，对我校食品安全问题整改落实情况开展检查，进一步查漏补缺，扎实构建食品安全和疫情防控“双防线”。

检查组从七个方面对学校食堂、超市、小卖部近期开展食品安全问题整改情况进行检查：一查食品安全管理责任制度、风险防控体系和应急预案是否建立健全；二查食材采购渠道是否规范，索证索票等制度是否落实，有无建立采购验收台账，是否清理盘点库存食品原料，是否有霉变、假冒伪劣食品流入校园；三查食品加工制作、贮存场所是否保持清洁、卫生，是否经常性开展防蝇、防虫、防鼠工作，对食品库、冰柜冰箱等贮存设施设备是否定期清理，餐厨垃圾是否定点存放、加盖密封、及时清运；四查消杀工作是否到位，所有餐饮具使用前是否彻底洗净消毒、定位存放、保持清洁；五查食堂饭菜留样制度是否落到实处，是否按《食品留样检查情况登记表》进行登记，食品留样有无与其他食品混放现象；六查从业人员是否掌握食品安全法规，餐饮从业人员是否持有效健康证和培训合格证上岗，是否都进行了核酸检测和新冠疫苗接种，是否规范卫生着装、洗手消毒等工作；七查行政人员陪餐制度和明厨亮灶工作是否落到实处，是否建立登记台账，对家长、师生所反映的问题，是否及时处理回复。

检查组认为，学校职能部门、食堂、超市、小卖部等部门和单位，对食品安全工作较为重视，能够根据学校前期提出的整改建议，对制度保障、采购验收、原料清洗、烹饪制作、餐具消毒等工作进行整改且比较到位。下一步，我校将持续加大管理力度和检查频次，督促职能部门和经营单位严格落实食品安全主体责任，切实保障校园食品安全和广大师生的身体健康。