晋江市花厅口小学联合我校举行烘焙DIY活动

12月25日，晋江市花厅口小学组织学生到我校开展职教课堂体验活动，本次活动在实训中心二楼食品工艺室举行，由食品专业教师卢云真、蔡良根、李丹丹、陈燕梅担任现场指导，花厅口小学共58位小朋友和4位老师参与本次活动。

活动内容包括葡式蛋挞、百香金橘柠檬饮料和蛋糕卷的制作三个部分。卢云真老师对百香金橘柠檬饮料和葡式蛋挞的制作进行生动有趣的讲解，并详细地示范操作，课堂中孩子们跃跃欲试。接着，蔡良根老师示范蛋糕卷的制作及切分。示范结束后，各组小朋友们踊跃尝试，在我校食品专业学生地协助下开始了产品制作，现场气氛十分热烈。在轻松、愉快的氛围中，小朋友们都顺利地完成了蛋挞、饮料和蛋糕卷的制作，并纷纷与自己的劳动成果“合影”留念。

快乐而充实地下午在小朋友地欢声笑语中慢慢过去，为这次烘焙DIY活动画上圆满的句号。近年来，学校充分利用职业教育地优势，承办相关部门和企业地各项培训活动，既展示了学校专业地办学特色，又让我们的学校和专业特色走出校门，在社会上口口相传，积攒了非常优秀的口碑。