张林中心小学联合我校举办烘焙DIY活动

3月10日，张林中心小学联合我校共同开展了一场以庆祝“三八节”为主题的烘焙DIY活动。本次活动在实训中心二楼食品工艺室举行，由食品专业教师卢云真、陈燕梅、李丹丹老师担任现场指导，张林中心小学共有24位女教师参与了本次活动。

活动内容包括蛋糕胚的制作和蛋糕装饰两部分。首先卢云真老师对蛋糕胚的制作进行了生动有趣的讲解，并且详细地示范操作。接着由陈燕梅老师示范蛋糕的抹圆、装饰。示范结束后，各组学员们跃跃欲试，在我校食品专业学生的协助下开始了产品的制作，现场气氛十分热烈。在轻松、愉快的氛围中，学员都顺利地完成了水果蛋糕和肉松蛋糕两个产品的制作，并表示今天的活动十分有意义。

快乐而充实的下午在大家的欢声笑语中慢慢过去，为这次烘焙DIY活动画上圆满的句号。此次活动不仅展现了晋兴职校的食品专业师生过硬的专业技能和优良的实训设备，也在这特殊的日子里丰富了教师们的生活，传授了实用的专业技能。相信这样的活动能给参与活动的女教师们留下深刻的印象，并在活动后将这份美好与家人分享、与他人分享。